Tirgus dati

Ēšanai gatavā popkorna un karameļu kukurūzas segments ienesa 1,5 miljardus ASV dolāru 26,7 miljardu dolāru sāļo uzkodu kategorijā, kas ir par 5,0% vairāk nekā 52 nedēļās, kas beidzās 17. maijā, saskaņā ar IRI, Čikāgā.Katrs no pieciem labākajiem zīmoliem segmentā piedzīvoja izaugsmi šajā gadā.Smartfood, Frito-Lay uzņēmums, ir segmenta līderis.Lai gan kopējais Smartfood pārdošanas apjoms samazinājās par 1,5 procentiem, tā parakstu līnija pieauga par 1,5 procentiem līdz 424,9 miljoniem USD.Kopumā SkinnyPop, kas ir daļa no Amplify Snack Brands grupas, kas pieder zīmolam The Hershey Co., piedzīvoja labu lēcienu par saviem produktiem, palielinoties par 10,1% līdz 283,3 miljoniem ASV dolāru, un tās galvenā SkinnyPop līnija veido 229,6 miljonus ASV dolāru no šīs kopsummas, kas ir par 10,2 vairāk. procentiem.Tās vienas porcijas SkinnyPack līnijas pārdošanas apjoms palielināja 53,7 miljonus ASV dolāru, kas ir par 9,8 procentiem.Angie's Artisan Treats, Conagra Brands bizness, pieauga par 3,8% līdz 131,6 miljoniem ASV dolāru, bet tā galvenais zīmols Angie's BOOMCHICKAPOP palielinājās par 5,1% līdz 131,2 miljoniem ASV dolāru.Privāto zīmolu zīmolu pārdošanas apjoms kopā sasniedza 99,0 miljonus ASV dolāru, kas ir par 9,5% vairāk.Frito-Lay zīmols Cheetos ienāca segmentā 2020. gada sākumā, un šis solis ir bijis pārliecinošs panākums — pārdošanas apjoms līdz 17. maijam bija 44,0 miljoni USD par katru IRI.

Saskaņā ar IRI datiem kopējā popkorna/popkorna eļļas kategorijā pārdošanas apjomi pieauga par 13,4 procentiem līdz 992,4 miljoniem ASV dolāru, kas ir būtisks uzlabojums salīdzinājumā ar pagājušo gadu, kad šajā kategorijā pārdošanas apjomi bija nemainīgi.Mikroviļņu popkorna segments nodrošināja lielāko daļu no šī straujā pieauguma, pieaugot par 13,3 procentiem līdz 848,5 miljoniem ASV dolāru.Pop Secret no Campbell Snacks bija visvairāk pārdotais zīmols ar pārdošanas pieaugumu par 16,4 procentiem līdz 169,5 miljoniem USD.Orville Redenbacher's, Conagra Brands līnija, pieauga par 11,4 procentiem līdz 154,4 miljoniem ASV dolāru.Private label arī bija labs gads, pārdošanas apjoms pieauga par 15,8 procentiem līdz 134,5 miljoniem ASV dolāru.Conagra Brands II cēliens ir guvis ļoti labus rezultātus – Act II zīmols ir palielinājies par 32,4% līdz 75,9 miljoniem ASV dolāru, un Act II Butter Lovers - par 21,1% līdz 75,0 miljoniem ASV dolāru.Jolly Time Blast O Butter līnija no American Pop Corn Co pieauga par 15,7 procentiem līdz 14,7 miljoniem dolāru, bet galvenā Jolly Time līnija pieauga par 4,5 procentiem līdz 12,4 miljoniem dolāru.

Atskatoties

Lielāko daļu pagājušā gada mikroviļņu popkorna apakškategorija pēc vairāku gadu krituma bija nemainīga, savukārt RTE popkorna pārdošana bija palēninājusies pēc trīs līdz piecu gadu “milzīgās izaugsmes”, saka Garets Smits, Amerikas popkorna kompānijas prezidents Sioux City. , IA.Bet, kad COVID-19 skāra, tas viss mainījās, viņš saka."No institucionālās puses pārdošanas apjomi iekrita tvertnē, jo neviens neiet uz kinoteātriem un balles," viņš saka.“Bet mikroviļņu krāsnī un neapstrādāta popkorna pārdošana lielveikalos strauji pieauga.Neatkarīgi no tā, kāda tendence pastāvēja pirms 15. marta, šobrīd neko nenozīmē.

Smits uzskata, ka kopš tā laika mikroviļņu popkorna pārdošanas apjomi ir palielinājušies par aptuveni 50 procentiem, bet neapstrādātu kodolu – par 70–80 procentiem."Tas nozīmē, ka mamma izrok veco pannu vai kukurūzas spiedpogu, kas krāja putekļus, un māca jaunajai bērnu paaudzei popkornu," ​​viņš saka."Man tas šķiet ļoti iepriecinoši."

Smits piebilst, ka mikroviļņu popkorns ir pieredzējis tikai nedaudz jauninājumu, izņemot dažas garšas."Tas bija vienkārši miegains," viņš saka.“Nekas daudz nenotika, un tad bums!Mēs nevarējām sekot līdzi.”

SkinnyPop ir novērojusi nepārtrauktu izaugsmi vairāku iepakojumu segmentā, jo patērētāji meklē veselīgus un ērtus uzkodu risinājumus, saka Lorēna Steisija, Amplify Snack Brands, Ostinas, Teksasas, asociētā zīmola vadītāja, kas pieder uzņēmumam The Hershey Co. Viņa arī atzīmē nepārtrauktu gan garšu, gan garšu izplatību. popping RTE produktus netradicionālās eļļās.

Stacy saka, ka oriģinālais, siers un saldais popkorns joprojām veido lielāko daļu no kategorijas apjoma, taču citi veidi strauji pieaug, jo patērētāji cenšas izvairīties no garšas noguruma.“Pikantās un patīkamās garšas veicina vislielāko izaugsmi.No sastāvdaļu puses mēs esam redzējuši izaugsmi, ko izraisa dažādu eļļu, piemēram, kokosriekstu un avokado, izmantošana, jo keto diētas popularitāte ir mudinājusi patērētājus meklēt veselīgus taukus.

Patērētāju vēlmes pēc veselīgāka uztura izvēles ir pamanāmas arī Markam Zoske, SaltWorks dibinātājam un izpilddirektoram, Woodinville, WA."Agrāk cilvēki vēlējās īpaši sviestu popkornu, kas līdzīgs tam, ko viņi varēja iegūt kinoteātrī," viņš saka."Tas bieži nozīmēja mākslīgas sastāvdaļas un augstu kaloriju skaitu.Pēdējos gados, pateicoties lielai daļai patērētāju, kas vairāk rūpējas par veselību, kā arī pieaugošā “ēdienu” kultūra, pieprasījums ir mainījies uz pilnīgi dabīgām sastāvdaļām un tīrākām etiķetēm.

Tas savukārt ir izraisījis gardēžu popkorna uzplaukumu, saka Zoske."Šodien plauktos var atrast dažādus popkornu, sākot no mantojuma popkorna līdz aizraujošam, drosmīgam aromātam, kas pagatavots ar gardēžu sāļiem," viņš saka."Mēs redzam, ka vairāk popkorna ražotāju izmanto avokado, kokosriekstu eļļas un pilnīgi dabisku jūras sāli."

Ceru uz priekšu

Smits uzskata, ka pēdējo mēnešu tendences turpināsies vismaz 2020. gada beigās."Cilvēku dzīvesveids dramatiski palēnināsies," viņš saka.“Visa šī lieta ir likusi cilvēkiem ieturēt pauzi un padomāt par to, ko viņi dara, un varbūt mājas nemaz nav tik slikta vieta.Tas nāks par labu popkorna pārdošanai.Viņš prognozē, ka pārdošanas pieaugums varētu būt no 20 līdz 30 procentiem gadā."Popkorns ir mierinājums."

Pat ja teātri un sporta pasākumi pieļauj dažas sēdvietas, Smits atzīmē, ka institucionālā pārdošana nekavējoties neataugs."Es nedomāju, ka cilvēki steigsies atpakaļ," viņš saka."Viss paliks palēnināts, līdz būs vakcīna, un varbūt arī tālāk."

Nākamajā gadā SkinnyPop un Amplify sagaida, ka sāļās uzkodas, piemēram, Helovīns un brīvdienu laiks, paplašināsies sezonāli gadījumi, kad Steisija uzskata, ka popkorns var konkurēt ar konfektēm.Otrkārt, tā kā patērētāji vairāk laika pavada mājās, viņa sagaida, ka turpināsies mikroviļņu popkorna pieaugums.Visbeidzot, Stacy sagaida nepārtrauktu garšu izplatīšanos, it īpaši iepriecinošajā telpā, jo patērētāji cenšas panākt līdzsvaru starp savām tieksmēm un vēlmi pēc veselīgām uzkodām.

Steisija uzskata, ka sastāvdaļas, ko SkinnyPop vienmēr ir piedāvājis, labi saskanēs ar labākajām vēlmēm."Kā dabiski mazkaloriju sastāvdaļa popkornam ir "veselības oreols", kas ļāva mums eksperimentēt ar papildu funkcionālām priekšrocībām, piemēram, olbaltumvielām un kolagēnu, " viņa saka.“Mēs turpināsim virzīt “labāks jums” robežas, lai apmierinātu pieaugošo patērētāju vajadzību pēc tīrām, veselīgām un garšīgām uzkodām.”

Zoske sagaida, ka tiks piedāvātas plašākas izvēles iespējas ar lielāku izmantoto sastāvdaļu daudzveidību, sākot no uztura rauga vegāniem draudzīgam popkornam ar siera garšu un beidzot ar jūras aļģēm, lai radītu ar umami bagātu garšu.Viņš saka, ka SaltWorks piegādā daudziem uzkodu ražotājiem augstas kvalitātes jūras sāli dažādos graudu izmēros, tekstūrās un garšās, lai apmierinātu viņu īpašās vajadzības."Tā kā patērētāji meklē produktus, kas izgatavoti no tīrām, pilnīgi dabīgām sastāvdaļām, ražotāji pāriet uz jūras sāli.Patiesībā daudzi popkorna ražotāji izmanto tikai jūras sāli un pat reklamē to savā etiķetē.

Apmēram pirms trim gadiem zīmols Jolly Time ieviesa mikroviļņu popkornu ar tīru etiķeti ar nosaukumu Simply Popped, un tas ir bijis ļoti veiksmīgs, saka Smits.Un Jolly Time bija plānojis šovasar ieviest jaunu garšu, taču tas ir aizturēts."Mēs to ievietosim kabatā," viņš saka."Jauna produkta ieviešanai, ja mēs nevaram sekot līdzi pārdošanas apjomam, kā tas ir, nav nekādas jēgas."

Jaunākais SkinnyPop garšu līnijas papildinājums ir SkinnyPop Twist of Lime, kas saglabā zīmola konsekvenci attiecībā uz produktu formulēšanu, lai tie nesaturētu ĢMO, lipekli, zemesriekstus, koku riekstus un mākslīgās sastāvdaļas, saka Stacy.Zīmols ir izlaidis arī SkinnyPop Chips, kraukšķīgas un kraukšķīgas uzkodas, kas pagatavotas no 100% popkorna, viņa saka.Turklāt pēc tam, kad mātesuzņēmums Hershey pagājušajā gadā iegādājās Pirate's Booty, zīmoli laida klajā apvienoto SkinnyPop & Pirate's Booty Family Snack Pack, viņa saka.“Katrā vairāku iepakojumu komplektā ietilpst Pirate's Booty Puffs, SkinnyPop Original un Kettle kombinācija.”

Jaunākās garšas var būt vēl viens veids, kā piesaistīt pircēju uzmanību.SaltWorks piedāvā Fusion Salt līniju, kas ar rokām ir izgatavota tādā veidā, kas dabiski savieno sastāvdaļas, tādās garšās kā trifele, spoku pipari, melnie ķiploki, vintage merlot un spāņu rozmarīns, saka Zoske."Šie sāļi ļoti labi darbojas amatniecības popkorna ražotājiem, kuri vēlas saglabāt savu sastāvdaļu sarakstu īsu, vienlaikus piedāvājot unikālas garšas, kuras patērētāji alkst."

Jaunākie šīs jūras sāls klāsta papildinājumi ietver pilnīgi dabīgo Pacific Blue Micro Flake un Mini Flake, kas izstrādāti, lai labāk pieliptu pie pārtikas produktiem un piedāvātu sāļāku garšu ar mazāku sāls daudzumu un bez ķīmiskām vielām, saka Zoske."Micro Flake sastāv no īpaši smalkām jūras sāls pārslām, kas izgatavotas, lai vienmērīgi pārklātu popkornu, nodrošinot garšīgu, kraukšķīgu jūras sāls garšu katram kodolam," viņš saka.

SaltWorks nesen arī atsāka pilnīgi dabīgu kūpinātu jūras sāļu līniju, izmantojot savu Perfect Smoke tehnoloģiju, kurā tiek izmantota īsta koksne, kas ir ar rokām atlasīta aromāta profilam, okeānā iegūtie sāļi un uzņēmuma patentētais aukstās kūpināšanas process.

"Rezultāts ir tīra, īsta koka dūmu garša bez nekā mākslīga," saka Zoske.“Garšas svārstās no robustiem Hikorijas dūmiem līdz smalki saldiem un maigākiem ābeļu dūmiem, kas ļauj ražotājiem un galalietotājiem izvēlēties precīzu garšas profilu, kādu viņi vēlas.Mūsu kūpinātos sāļus var izmantot atsevišķi vai kombinēt ar citām garšām, lai iegūtu pilnīgi jaunu gardēžu popkorna pieredzi.

Mūsu pašu popkorna zīmols ir: INDIAM
Mūsu INDIAM popkorns ir labākais zīmols un ļoti slavens Ķīnas tirgū
Viss INDIAM popkorns ir bez lipekļa, bez ĢMO un bez transtaukiem

Mūsu kodoli bez ĢMO tiek iegūti no labākajām fermām pasaulē

Mūsu JAPĀNĀS klienti mūs ļoti atzinuši, un mēs jau esam izveidojuši stabilu ilgtermiņa sadarbību. Viņi ir ļoti apmierināti ar mūsu INDIAM popkornu.

Hebei Cici Co., Ltd

PIEVIENOT: Jinzhou Industrial Park, Hebei, province, Ķīna

TEL: +86-311-8511 8880/8881

Oskars Ju – pārdošanas vadītājs

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com