Honorata Jarocka

Kā vecākais pārtikas un dzērienu analītiķis Honorata sniedz praktisku ieskatu pārtikas un dzērienu tendencēs un inovācijās, īpašu uzmanību pievēršot veselībai un labsajūtai.

Kā gandrīzpuse patērētāju Apvienotajā Karalistē ziņo, ka COVID-19 uzliesmojuma dēļ regulāri uzkodas starp ēdienreizēm, komfortablai pārtikai – piemēram, popkornam – ir neizmantots inovāciju potenciāls.

Ne tikai popkornspopulāra uzkodu iespēja, bet tas arī irpopulāra sastāvdaļu/garšu piezīme visās pasaules pārtikas izlaidumos, jo īpaši uzkodās, kas nav tikai popkorns un šokolādes/cukura konditorejas izstrādājumi.

Kategoriju līniju aizmiglošana, uzkodu bāriem pievienojot popkornu, ir stratēģija, kuru ir vērts izpētītlai sadarbotos ar azartiskiem patērētājiem, tostarp ne tikai popkorna cienītājiem, bet arī uzkodu cienītājiem, kuri meklē multisensoru un dalīšanās cienīgu pieredzi.Zemāk ir daži no jaunākajiem popkorna jauninājumiem, no kuriem uzkodu bāru zīmoli varētu smelties iedvesmu.

Radiet aizrautību ar īpaši patīkamām, sezonālām un kategorijām izplūdušām garšām

Vairāk nekā četrām piektdaļām Eiropas uzkodu bāru patērētāju patīk eksperimentēt ar jauna veida batoniņiem, signalizē par iespējām drosmīgākām garšu inovācijām popkorna batoniņos.Uzkodu batoniņi var smelties iedvesmu no tālāk norādītajām unikālajām popkorna garšām:

Ietver pikantu popkornulai iegūtu jaunu garšu un tekstūru, ir interesants ceļš, ko izvēlēties, apmierinot to patērētāju vajadzības, kuri dod priekšroku sāļām uzkodām.Gandrīz divas piektdaļas Apvienotās Karalistes uzkodu ēdāju apgalvo, ka vajadzētu būt vairāk pieejamām “saurajām” (saldajām un sāļajām) uzkodām.Sāļāku nošu pievienošana uzkodu batoniņu kategorijai var arī palīdzēt pozicionēt uzkodu batoniņus kā maltītes aizstājēju pārtiku, nevis tikai uzkodas, tādējādi nodrošinot papildu iemeslu pirkšanai.