Vai popkorns ir pasaulē vecākā uzkoda?

Sena uzkoda

Kukurūza jau sen ir bijusi galvenais ēdiens Amerikā, un popkorna vēsture ir dziļa visā reģionā.

Vecākais zināmais popkorns tika atklāts Ņūmeksikā 1948. gadā, kad Herberts Diks un Ērls Smits atklāja atsevišķi izspiestus kodolus, kas kopš tā laika ir datēti ar oglekļa dioksīdu.5600 gadus vecs.

Pierādījumi par agrīnu popkorna patēriņu ir atklāti arī visā Centrālamerikā un Dienvidamerikā, īpaši Peru, Gvatemalā un Meksikā.Dažas kultūras izmantoja arī popkornu, lai dekorētu apģērbu un citus svinīgus rotājumus.

Inovatīvas popping metodes

Senos laikos popkornu parasti gatavoja, maisot kodolus ar smiltīm pildītā keramikas burkā, ko uzsildīja ugunī.Šī metode tika izmantota tūkstošiem gadu, pirms tika izgudrota pirmā popkorna popkorna mašīna.

Popkorna pūšanas mašīnu pirmo reizi ieviesa uzņēmējsČārlzs Cretors1893. gada Pasaules Kolumbijas izstādē Čikāgā.Viņa mašīna tika darbināta ar tvaiku, kas nodrošināja visu kodolu vienmērīgu uzsildīšanu.Tas līdz minimumam samazināja neizpūsto kodolu skaitu un ļāva lietotājiem iegremdēt kukurūzu tieši vēlamajās garšvielās.

Radītāji turpināja pilnveidot un pilnveidot savu mašīnu, un līdz 1900. gadam viņš ieviesa Special — pirmo lielo zirgu vilktu popkorna vagonu.

www.indiampopcorn.com