Kā darbojas popkorns

Parasto popkornu pagatavo, popkorna mašīnā ieliekot kukurūzu, sviestu un cukuru.

Bear Sesame Popcorn ņem popkorna katlā pareizo kukurūzas (vai rīsu) daudzumu un aizver augšējo vāku un pēc tam uzlieciet popkorna katlu uz plīts, lai tas nepārtraukti grieztos, lai tas vienmērīgi uzkarsētu, un jūs varat eksplodēt gardu popkornu.

Tas ir tāpēc, ka sildīšanas procesā katlā paaugstinās temperatūra, kā arī palielinās katlā esošās gāzes spiediens.Kad temperatūra paaugstinās līdz zināmai robežai, rīsu graudi pakāpeniski kļūs mīksti, un lielākā daļa ūdens rīsu graudos kļūs par ūdens tvaikiem.Augstās temperatūras dēļ ūdens tvaiku spiediens ir ļoti augsts, kas liek mīkstinātajiem rīsu graudiem izplesties.

Bet šajā laikā spiediens rīsu iekšpusē un ārpusē ir līdzsvarots, tāpēc rīsi katlā nesprāgs.Kad spiediens katlā paaugstinās līdz 4-5 atmosfērām, popkorna katla augšējais vāks pēkšņi tiek atvērts, gāze katlā strauji izplešas un spiediens strauji samazinās, kas rada spiediena starpību starp katla iekšpusi un ārpusi. rīsu graudi ir lielāki, kā rezultātā strauji izplešas augstspiediena ūdens tvaiki rīsu graudos, un tūlītēja rīsu graudu eksplozija ir popkorns.

Popkorna stāsts

Saskaņā ar leģendu par Jin Dou Hua Hua un popkornu, Vu Zetians kļuva par imperatoru.Tā kā viņa uzurpēja Tanu dinastiju un saniknoja nefrītu imperatoru, viņa lika Pūķu karalim trīs gadus nelīt uz zemes.Vienkāršā tauta cieš.Zeme ir tik sausa, ka labība nokaltusi un dīķi izžuvuši.Kad pūķu karalis visur redzēja izkaltušos graudus un badā mirstošos cilvēkus, viņš nevarēja izturēt lietu pret pavēli.Nefrīta imperators bija nikns, kad viņš par to dzirdēja.Viņš grasījās nolikt Pūķu karali zem kalna un tikt sodīts.Uz akmens plāksnes viņš rakstīja: “Pūķu karalis ir jāsoda par debesu likumu pārkāpšanu lietus laikā.Ja vēlaties atgriezties Lingxiao paviljonā, varat atgriezties tikai tad, kad uzzied zelta pupiņas.

Lai glābtu Pūķu karali, vienkāršā tauta visur meklēja ziedošās zelta pupiņas, bet tādas nekur nevarēja atrast!Otrajā februāra dienā kāds ieraudzīja vecu sievieti, kas tirgū tirgoja kukurūzu.Viņam bija priekšstats, ka kukurūza ir zelta pupiņas.Tas uzziedētu, ja būtu cepts.

Tāpēc nefrītu imperators saudzēja Pūķu karaļa grēku, atsauca to uz debesīm, atguva vēja un lietus spēku, un drīz uz zemes nolija pavasara lietus.Kopš tā laika ik gadu februāra sākumā vienkāršie ļaudis ēd popkornu, vēl skandējot dzīparu “2.februārī Pūķis ceļas, lielais krājums pilns, mazā noliktava plūst”, cerot. plaukstošai nākotnei.